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RECETTE DE LA TARTE AUX NOIX CARAMÉLISÉES FAÇON CYRIL LIGNAC

6 Personnes ~ 15 mn
365 Recettes » Desserts » Tartes » Recette de la Tarte aux noix caramélisées
façon Cyril Lignac
 * 1 pâte sablée
 * 2 œufs
 * 15 g de sucre
 * 80 g de sucre roux
 * 20 g de beurre
 * 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
 * 1 cuillère à soupe de farine
 * 150 g de cerneaux de noix
 * Quelques goute d'extrait de vanille



Découvrez la recette de la tarte aux noix caramélisées de Cyril Lignac. Facile
et rapide à réaliser cette tarte est parfaite pour le dessert . Un moment de
partage en famille inoubliable 😉


PRÉPARATION DE LA TARTE AUX NOIX CARAMÉLISÉES :

 * Préchauffer le four à 180 degrés thermostat 6
 * beurrer et fariner le moule à tarte ou les moules à tartelettes
 * garnir le moule avec la pâte à sablé ( recette de la pâte à sablée )
 * piquer la pâte avec la fourchette
 * faire fondre le beurre au micro-ondes
 * cuire la tarte ou les tartelettes à blanc pendant 10 minutes
 * fouetter les œufs avec le sucre roux en ajoutant la farine et le beurre et
   l’extrait de vanille.
 * couper la moitié de cerneaux de noix en gros morceaux
 * faire un caramel avec le sucre sans eau ( sec)
 * ajouter les noix  au caramel en les enrobant bien.
 * laisser refroidir
 * couper le reste des noix très finement en les déposant au fond de la tarte
 * verser la préparation précédente dessus
 * ajouter ensuite les noix caramélisées
 * cuire au four 6 minutes
 * au moment de servir nappée avec de la crème fraîche épaisse

Bon appétit !!

cyril lignac



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UN COMMENTAIRE ON " RECETTE DE LA TARTE AUX NOIX CARAMÉLISÉES FAÇON CYRIL LIGNAC
"

 1. lolo 9 avril 2014 à 6 h 28 min - Reply
    
    Un délice ces petites tartelettes ! Bonne journée !

    




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