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POST /posts/complete

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Text Content

BAMBIC.




BAMBIC代表のみーやんです



どさんこ食材ハンター®みーやん

 産地の農水産品を活用する「料理研究家」兼「出張料理人」

「るるるキッチンガーデンくらぶ」代表、デコ巻きずし北海道支部代表、

北海道フードマイスター、bambic.代表など精力的に活動中！

HBCラジオ『朝刊さくらい』の日替わりコーナー「今朝の三枚おろし」

木曜担当コメンテーターとして旬の食材をハンティング！生放送で発信中♪

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YOUTUBEやってます！


デコ巻き寿司の魅力を発信！デコ巻き寿司マイスター・日本デコ巻きずし協会北海道支部代表

どさんこ食材ハンターみーやんです。 今回は北海道石狩市の高田ファームさんの札幌大球を使ったニシン漬けの作り方を動画でご紹介します。

HBC今日ドキッ！の【家事チャレ】ひなまつりデコ巻きずしチャレンジ！で波多野アナがデコ巻き寿しにチャレンジ。作り方を紹介しています。

毎年！恒例！ 秋大根がたくさん届いたので簡単に漬けられる！お漬物を漬けました。


メディア掲載

日糧製パンさま

不足しがちな食物繊維を補える日糧製パンの新商品「穀活シリーズ」のレシピを担当させていただきました。

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ＨＢＣラジオ「カーナビラジオ午後一番」　JAバンク北海道さま
ＨＢＣラジオ「カーナビラジオ午後一番」　JAバンク北海道プレゼンツ「おウチで野菜栽培チャレンジ」自分で育てたガーデンレタスをおいしく食べてもらうレシピをご紹介しました
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取り組んでいるお仕事・プロジェクト

デコ巻き寿司

デコ巻き寿司の魅力を発信！デコ巻き寿司マイスター・日本デコ巻きずし協会北海道支部代表

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どさんこ食材ハンター
道内各地の素晴らしい食材を日々ハンティングして、皆さんにご紹介しています。
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ラジオ「朝刊さくらい」
HBCラジオ、朝刊さくらい　木曜の朝7:40分から「み～やんの北海道を丸ごと食べつくそう！」
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北ガスクッキング講師
北ガスクッキングスクールの講師を担当しています。
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レシピ開発ほか
レシピ・メニュー開発・料理撮影などを担当します。
るるる♪キッチンガーデンくらぶ
札幌・石狩で農業体験・料理教室を主宰しています。
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野菜ソムリエ
北海道の野菜・果物の魅力・調理法などをお伝えしています。
司会
イベントなどの司会なども行います。
コラム執筆
食や農に関するコラムなどの執筆なども行っています。
youtuber

youtube始めました。道内各地の食材、料理などをご紹介していきます。
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これは編集画面用のサンプルです。

「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。


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