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QUIZ: INDICE GLYCÉMIQUE: CONNAISSEZ-VOUS VRAIMENT SON IMPACT SUR LA SANTÉ?

 * Diététique
 * Quiz

Publié le 13/08/2014 à 10h01 par  Magali Quent

Se préoccuper de l'indice glycémique (IG) des aliments est-il réservé aux
régimes minceur et anti-diabète? Savez-vous pourquoi et comment jongler avec
cette notion qui a révolutionné la nutrition?




INDICE GLYCÉMIQUE: CONNAISSEZ-VOUS VRAIMENT SON IMPACT SUR LA SANTÉ?

L’Indice glycémique (IG) des aliments est le mot-clé de l’alimentation santé.
C'est l’une des plus grandes découvertes de ces dernières années. Souvent
associé aux régimes minceur et anti-diabète, cet outil qui mesure l’impact des
aliments renfermant du sucre nécessite d’être bien utilisé. Explications avec le
Dr Pierre Nys, endocrinologue-nutritionniste , attaché des hôpitaux de Paris et
auteur de "Ma bible IG" (Ed. Leduc).



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Commentaires

 * 21/08/2021 16:50 Répondre
   
   gomen 44
   
   il faudrait un cours ... çà reste confu et on s'emmêle les pinceaux... manger
   des légumes pas cuits , des pâtes , du riz pas cuit à 75 - 80 ans ...bonjour
   les gencives et quand c'est pas cuit , en maison de retraite , ils laissent
   tout dans l'assiette...à + de 2000 £ par mois , " autant manger à sa faim et
   bien cuit ... à cet âge , on laisse IG de coté , autant profiter de la vie
 * 15/07/2021 06:43 Répondre
   
   Danye_13
   
   Fervente utilisatrice des livres du Dr Nys et ce depuis de très nombreuses
   années.
   De 100kg je suis arrivée seule a 61 kg actuellement, juste en travaillant sur
   mon alimentation.
   Diabète tue 2 depuis plus de 25ans sous insuline retard depuis au moins 15
   ans...
   À ce jour, aucune séquelles dues au diabète.
   Pas de privation je cuisine et sais rattraper un petit plaisir ou invitation.
 * 19/07/2019 11:57 Répondre
   
   ELIANE
   
   Quiz très intéressant et instructif. Merci
 * 18/07/2019 07:11 Répondre
   
   DAN
   
   quiz très intéressant et instructif
 * 18/07/2019 04:10 Répondre
   
   maminou
   
   J'ai appris beaucoup de choses sur cet indice glycémique et les idées fausses
   que l'on a pu avoir. Merci
 * 01/07/2017 13:18 Répondre
   
   Lulejo2
   
   il existe deux livres "Le nouveau régime IG" et"Les recettes du régime IG"
   par Amandine Geers et Amandine Houlbert aux éditions Thierry Souccar .
 * 28/09/2014 20:58 Répondre
   
   lilyss
   
   le mien est toujours dangereusement trop bas. Une fois , 0,14 ....On m'a dit
   qu'à ce taux , j'aurais dû y rester .Mais je me suis réveillée , certes dans
   un état pitoyable .
   Qu'Est-ce qui est le plus dangereux , alors ?
 * 28/09/2014 14:19 Répondre
   
   ririnini
   
   moi j'étais à 1.59 et je suis à 1.05 ce matin graçe à un régime et plus
   d'activité.cordialement.
 * 14/08/2014 07:13 Répondre
   
   mik89
   
   mm89
   merci pour ces bons conseils (je dois faire attention car mon taux est de
   1,38

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