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CHANGEMENT CLIMATIQUE: COMMENT RENDRE SON POTAGER PLUS RÉSISTANT?

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 * Conseils de jardinage

Publié le 07/04/2024 à 03h45 - Mise à jour le 07/04/2024 à 05h45 par  Milan
Laffillé - Lecture en 4 min Ajouter à votre selection

© Adobe stock

Cultiver son potager s’avère parfois compliquer, surtout lorsque le climat s’en
mêle – douceur hivernale, sécheresse, inondations. Voici quelques conseils pour
bien l’adapter et le rendre plus résistant aux aléas climatiques.


SOMMAIRE
 1. La permaculture, un moyen naturel pour renforcer votre potager
 2. Économiser l’eau sans vous en priver
 3. Le « jardin forêt », une méthode qui rendra votre potager plus résistant
 4. Privilégiez des plantations qui s’adapteront le mieux à votre région

Peut-on avoir la main verte lorsque le soleil tape fort et l'eau vient à
manquer? En adaptant certaines méthodes, oui! S'il est vrai que le dérèglement
climatique rend la tâche plus difficile aux travailleurs de la nature, il est
tout à fait possible de cultiver ses plantations en cas de climats extrêmes.
Permaculture, principe "du jardin forêt", légumes qui s'adapteront le mieux
selon votre région…. Voici quelques conseils qui vous permettront de cultiver
votre potager en toute sérénité.




LA PERMACULTURE, UN MOYEN NATUREL POUR RENFORCER VOTRE POTAGER

La permaculture est une méthode ancestrale qui permet de cultiver des
plantations variées grâce à un écosystème naturel. Le but est de maximiser les
rendements tout en s'aidant de la nature. Un système de culture que préconise
Pierre Berhgof, alias le cultivateur, influenceur jardin et écrivain: "Planter
des haricots verts sur le devant de la parcelle. Leurs tiges peuvent atteindre
les 2 mètres de haut et faire de l'ombre à d'autres légumes qui nécessite moins
d'ensoleillement comme les carottes ou les épinards".

Sylvie Ligny, co-fondatrice du magazine Garden Lab et auteure d'un guide sur le
jardin résistant au changement climatique, ajoute "la méthode des trois sœurs".
Cela consiste à planter à la fois du maïs, des courges et des haricots grimpants
dans lequel chaque variété va servir à l'autre. "Le maïs va servir de tuteur: il
va permettre aux haricots grimpants de trouver un support. La courge, qui pousse
à l'horizontale, va faire un couvert végétal qui va maintenir la fraîcheur.
Quant aux haricots grimpants, il va protéger le sol en l'enrichissant en azote,
profitable, ainsi au maïs et à la courge".




ÉCONOMISER L’EAU SANS VOUS EN PRIVER

Indispensable à la culture, l'eau peut devenir critique en période estivale.
Mais des méthodes existent pour l'économiser tout en la rentabilisant. Par
exemple, Pierre le cultivateur utilise le paillage au sol, qui consiste à mettre
de la paille dans son potager afin d'éviter que les sols soient directement
exposés au soleil: "la terre va plus facilement se dessécher et l'eau va moins
bien circuler dans le sol. Pailler son potager, d'une épaisseur d'environ 10 cm
en été, permet de réduire de 40% la fréquence d'arrosage".

Le cultivateur utilise également des pots en terre cuite, appelé "ollas", pour
humidifier le sol et limiter l'arrosage. "Ces jarres, qu'on remplit d'eau et
enterre dans son potager, vont avec le temps diffuser l'eau qu'elles contiennent
au plus près des racines, assurant ainsi une humidité régulière et prolongée du
sol". Autre avantage, ce système naturel est complètement autonome. On peut donc
partir en week-end sans se soucier d'arroser son potager! À noter que les pots
en terre cuite sont à utiliser après les semis, lors des pousses des plantes et
des racines.




Lire aussi: 6 conseils pour réussir son potager




LE « JARDIN FORÊT », UNE MÉTHODE QUI RENDRA VOTRE POTAGER PLUS RÉSISTANT

Si le pourtour méditerranéen est particulièrement exposé à la sécheresse, ce
phénomène tend à remonter vers le nord du pays: le Grand Est ou la
Bourogne-Franche-Comté sont, par exemple, très exposés à l'assèchement des
sols. Une méthode, très à la mode, s'appelle le "jardin-forêt" ou "jardin
comestible". Autant vous le dire tout de suite: c'est un travail poussé, entre
conception et design, qui porte ses fruits à moyen voir long terme. Cela
consiste à transformer son jardin en une forêt nourricière, en y plantant des
arbres, des arbustes et des plantes comestibles, de sorte à créer un microclimat
au sein de son jardin. Cela permettra de créer un écosystème durable, naturel et
résilient (capacité d'un écosystème à se rétablir après une perturbation
extérieure). Si l'idée du projet vous enchante et que vous vous armez de
patience, vous pourrez faire vos propres cueillettes au gré de vos balades dans
le jardin!


PRIVILÉGIEZ DES PLANTATIONS QUI S’ADAPTERONT LE MIEUX À VOTRE RÉGION

Ces techniques naturelles vont permettre à votre potager d'y prospérer au sein
de votre jardin devenu plus résistant aux aléas climatiques. Maintenant, place
aux plantations qui s'adapteront le mieux à votre région!

En général, les légumes à racines comme le topinambour, l'artichaut, l'ail ou
l'échalote sont plus résistants à la sécheresse et aux fortes chaleurs. Tandis
que les légumes à feuilles, à l'instar de la mâche, les poireaux, les épinards
ou les brocolis, se cultivent dans les régions plutôt humides et pluvieuses.
"Mais il y a toujours des variétés qui résisteront mieux à la sécheresse ou au
gel. Vous pouvez en tester une nouvelle parmi celles que vous cultivez déjà et
voyez celles qui résistent le mieux aux conditions extrêmes", conseille le
cultivateur. Par exemple, les tomates Marmande et Rose de Berne résistent très
bien à la sécheresse, et même si elles nécessitent quand même un arrosage, cette
variété a besoin de beaucoup moins d'eau que d'autres.




Il n'est pas erroné de cultiver des espèces exotiques dans son potager. Avec le
réchauffement climatique, la carte de légumes va changer. Des plantations arides
ou tropicales se généralisent en effet à l'ensemble du pays, tel que le pois
chiche. Ce féculent du bassin méditerranéen, riche en fibre (un atout pour vos
muscles!), se cultive désormais dans des régions plus au nord, confronté aux
sécheresses comme le bassin de la Saône ou le sud de l'Alsace. L'influenceur
cultive même dans son potager en Normandie la chayotte, légume qu'on trouve par
exemple en Martinique. Et comment ne parler de la patate douce, qui est très
populaire de nos jours… Ce tubercule, originaire d'Amérique centrale, est planté
un peu partout en France!

 * Un potager pour les beaux jours
 * Un potager pour l'été? Il est encore temps!
 * Infographie: les Français, rois du potager

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