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RENDEZ-VOUS EN 2025 POUR LA 8ÈME ÉDITION : 15-23 MARS

Serez-vous prêts ?

#PRINTEMPSDESRILLETTES




9 JOURS DE FÊTE AVEC TOUS CEUX ET CELLES QUI AIMENT LES RILLETTES, PARTOUT EN
SARTHE DANS LE MONDE.
LA SARTHE, TERRE DE RILLETTES ; LE MANS, CAPITALE MONDIALE DES RILLETTES !


LA 8ÈME ÉDITION DU PRINTEMPS DES RILLETTES
DÉBUTERA LE 15 MARS 2025, SOIT DANS…

JOURS

94

HEURES

4

MINUTES

49

SECONDES

31


FAITES VOTRE PRINTEMPS DES RILLETTES 2025, DU SAMEDI 15 AU DIMANCHE 23 MARS !

Devenez l’un des acteurs ou des bénévoles du Printemps des Rillettes 2025. Nous
vous expliquons tout dans notre LIVRET D’ACCUEIL 2025 à télécharger :

 * Qui peut participer ? Que vous soyez un particulier, une association, une
   entreprise ou une collectivité, tout le monde peut participer et être un
   acteur du festival, partout en Sarthe et dans le Monde !
 * Comment me repérer ? Quelques indications de dates repères, quelques idées
   d’inspiration, vos principaux contacts avec l’équipe du festival et les
   principales organisations partenaires
 * Quels outils sont mis à ma disposition ? Animez votre commerce ou votre
   événement local avec les outils de communication mis à votre disposition par
   le Printemps des Rillettes.
 * Comment être bénévole ? Quelle que soit votre situation ou vos
   disponibilités, apportez vos compétences à l’équipe du Comité opérationnel
   pour participer à la mise en place du festival ; vous êtes bienvenu.e et nous
   avons besoin de vous !

Je télécharge le Livret d’accueil 2025 (PDF, 4 pages, liens actifs)

UN SEUL LIEN à enregistrer dans vos favoris :
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CA S’EST PASSÉ EN 2024 !

Programme, infos, jeux : un seul lien https://linktr.ee/printempsdesrillettes


LES LAURÉATS DU CONCOURS 2024 DE RECETTES DE CUISINE AVEC DES RILLETTES (16
MARS, CONNERRÉ)



RECETTE DE PATÉ EN CROUTE

Arthur AUBIER (Neuville-sur-Sarthe), remporte le 1er prix dans la catégorie
« Jeunes des écoles Pro ».


RECETTE DE PAËLLA SARTHOISE

Jean-Yves MAYER (Duneau), remporte le 1er prix dans la catégorie
« Particuliers ».


SPHÈRE D'ASPERGE ET SES RILLETTES

Louis ROUILLERE (Montfort le Gesnois), remporte le 1er prix dans la catégorie
« Professionnels ».


LES LAURÉATS DE LA PREMIÈRE COUPE DU MONDE DU TROMPE-GOULE SARTHOIS AUX
RILLETTES (24 MARS, LE MANS)


CDM-TGSR_4_EQUIPES – RILLEGOULOTES

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les
Rillegoulotes » – emplacement n° 6 – Amateurs, Championnes du monde 2024 toutes
catégories


CDM-TGSR_6_EQUIPES – EPICURIENS

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les
Epicuriens » – emplacement n° 7 – Vice-champions du monde 2024, catégorie Ecoles


CDM-TGSR_7_EQUIPES – WONDER RILLETTES

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Wonder
Rillettes » – emplacement n° 9 – Vice-champions du monde 2024, catégorie
Professionnels


CDM-TGSR_5_EQUIPES – BRENDA’S FAMILY

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe
« Brenda’s family » – emplacement n° 15 – Vice-champions du monde 2024,
catégorie Amateurs


CDM-TGSR_18_EQUIPES – TROMPE-GOULE MAMERTIN

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe
« Trompe-goule mamertin » – emplacement n° 14


CDM-TGSR_17_EQUIPES – TRADITION SARTHOISE

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe
« Tradition Sarthoise » – emplacement n° 12


CDM-TGSR_16_EQUIPES – MAISON PRUNIER

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Maison
Prunier » – emplacement n° 4


CDM-TGSR_15_EQUIPES – RILLETTES EN FOLIES

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les
Rillettes en folies » – emplacement n° 2


CDM-TGSR_14_EQUIPES – CUISINIERS SARTHOIS

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les
Cuisiniers sarthois » – emplacement n° 5


CDM-TGSR_13_EQUIPES – CHARCUTIERS EN DÉLIREURS

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les
Charcutiers en délire » – emplacement n° 1


CDM-TGSR_12_EQUIPES – BOUCHES-BOULE 72

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « Les
Bouches-Boule 72 » – emplacement n° 11


CDM-TGSR_11_EQUIPES – ATELIER DES SAVEURS

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe
« L’Atelier des saveurs » – emplacement n° 10


CDM-TGSR_10_EQUIPES – BOUCHERIE SERVEAU

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe
« Boucherie Serveau » – emplacement n° 3


CDM-TGSR_9_EQUIPES – URMA 72

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe « URMA
72 » – emplacement n° 13


CDM-TGSR_8_EQUIPES – DISTILLERIE DU SONNEUR

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Equipe
« Distillerie du Sonneur » – emplacement n° 8


CDM-TGSR_1_AFFICHEA3_CANVA

Première Coupe du Monde du Trompe-goule sarthois aux Rillettes – Dimanche 24
mars 2024 – Place des Jacobins au Mans – organisée par l’Union professionnelle
des Artisans Bouchers charcutiers traiteurs de la Sarthe

Voir toutes les équipes et plus de vidéos dans la page de la Coupe du Monde


L’INFILTRÉE DU DIMANCHE AVEC LMTV SARTHE. PARTIE 2 : LES LAURÉATS)










C’ÉTAIT DANS LA MARMITE 2024 !




Le #PrintempsdesRillettes 2024, c’est la fête des Rillettes pendant 9 jours du
16 au 24 mars avec tous ceux et celles qui aiment les Rillettes, partout en
Sarthe et dans le Monde !



 * Le programme libre et ses 72 événements (au moins), vous propose d’aller à la
   rencontre de ceux qui font les Rillettes ou qui en sont les Ambassadeurs,
   peut-être près de chez vous, toujours avec humour et amour et avec des
   #RillettesdelaSarthe !
 * Le #RillettesDay, c’est la Journée Internationale des Rillettes, toujours le
   20 mars, premier jour du Printemps et Journée mondiale officielle du Bonheur,
   et c’est dans le monde entier et dans tous vos souvenirs !
 * Le programme officiel, sélection d’événements phares, collectifs et publics,
   porte haut les couleurs de la #Sarthe et de nos Rillettes dans le monde grâce
   à vous et avec vous, cher Public !

Voir le programme en cours
Télécharger l'affiche officielle



LE PROGRAMME 2024

VOIR LE PROGRAMME LIBRE (événements locaux)


Le Concours de recettes de cuisine avec des Rillettes se déroulera à Connerré,
le samedi 16 mars 2024. Créativité et qualité seront au rendez-vous dans
l’ancienne usine Prunier, mais aussi en ville, berceau des Rillettes de la
Sarthe. A noter : inscriptions jusqu’au lundi 11 mars.

Dimanche 17 mars : Fête du Cochon 2024 à l’Arche de la Nature. Retrouvez ou
découvrez les savoir-faire de l’élevage et de la charcuterie sarthoise dans une
ambiance familiale, gourmande et humoristique ! Organisé par Le Mans Métropole
en partenariat avec les Artisans Charcutiers traiteurs de la Sarthe

Dimanche 24 mars sur la place des Jacobins au Mans, les Artisans Bouchers vous
étonneront encore avec cette Première COUPE DU MONDE du Trompe-goule sarthois
aux Rillettes. 15 équipes vous prépareront ce plat traditionnel de la Sarthe
pour vous le faire savourer. A noter : présélections jusqu’au mardi 5 mars.

La Carte des Rillettes en Sarthe affiche tous les producteurs de rillettes en
Sarthe ainsi que les lieux qui sont liés à cet univers, en faisant participer le
public à son élaboration. Nous vous proposons donc de participer à cette
première Carte collaborative des Rillettes en Sarthe et de leurs lieux
remarquables. Et c’est permanent !

Le 20 mars, c’est le #RillettesDay et le premier jour du Printemps. Faites-nous
voyager jusqu’au bout du monde pour cette Journée Internationale des Rillettes !
Sur internet et les réseaux sociaux / On internet and social media, welcome to
the #RillettesDay ; tell us how you like Rillettes all over the world !

Voulez-vous gagner UN AN DE RILLETTES avec le Printemps des Rillettes, ou bien
d’autres lots avec les partenaires et organisateurs locaux du festival ? Cette
nouvelle page du site recense les jeux auxquels vous pouvez participer durant le
festival. Alors, TENTEZ VOTRE CHANCE !

Visite guidée : sur les traces des anciens commerces de bouche de la Cité
Plantagenêt. Découvrez en 11 étapes et moins de 2 heures un patrimoine
insoupçonné dans la vieille ville du Mans. Plus d’infos et inscription en ligne
en cliquant sur cette image.

La Beurrée d’ riles : Code des bonnes manières pour savourer cette spécialité
sarthoises

La Beurrée d’ riles, vous connaissez ? Avec ce Code des bonnes manières pour
savourer cette spécialité sarthoise, l’association Heulâ Patois sarthois vous
fait (re)découvrir avec humour ce petit bijou des traditions sarthoises.
Indispensable pour votre dégustation dimanche matin 24 matin au Village des
Rillettes, juste avant de savourer un non moins fameux Trompe-goule sarthois aux
Rillettes, en assistant à la Première Coupe du Monde !


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BLOG : NOS DERNIERS ARTICLES

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ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 2024

22/11/24 | Blog, Vie associative

L’assemblée générale du Printemps des Rillettes s’est déroulée le 19 novembre
2024. Lisez le résumé ou téléchargez le dossier PDF de la réunion.


LIVRET D’ACCUEIL 2025

25/09/24 | Blog, Partenaires, Vie associative

Le Printemps des Rillettes, c’est la fête des Rillettes avec tous et celles qui
les aiment, partout en Sarthe et dans le Monde ! Devenez un acteur du festival
chaque année, pendant 9 jours à la première semaine du printemps !


LE PRINTEMPS DES RILLETTES FAIT LA FOIRE DU MANS !

08/09/24 | Blog, Evènements Officiels

Rencontrez le Printemps des Rillettes à la Foire du Mans 2024, dans le hall B :
animations gratuites, dégustations et préparation de l’édition 2025 du festival.




LE PRINTEMPS DES RILLETTES EN DIRECT ET EN VIDÉO


AVEC LE HASHTAG OFFICIEL #PRINTEMPSDESRILLETTES



ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 19/11/2024 - RÉSUMÉ



PRINTEMPS DES RILLETTES EN SARTHE

Printemps des Rillettes en SartheNov 22

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LA FANFARE DE BELLEVUE JOUE HAVA NAGILA. LE PRINTEMPS DES RILLETTES. 2024.



JOËL

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LA FANFARE DE BELLEVUE JOUE LA DANSE DU POULET AU PRINTEMPS DES RILLETTES (LE
MANS) ! 2024....



JOËL

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RECETTE TROMPE GOULE SARTHOIS AUX RILLETTES



FEDERATION ARTISANS BOUCHERS PDL

federation artisans bouchers PDLMai 19

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CLIP PRINTEMPS DES RILLETTES TROMPE GOULE



FEDERATION ARTISANS BOUCHERS PDL

federation artisans bouchers PDLMai 19

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FANFARE DE BELLEVUE - LE PRINTEMPS DES RILLETTES - LE MANS.



JOËL BODEREAU

Joël BodereauAvril 30

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LE PRINTEMPS DES RILLETTES 2024. LA FANFARE DE BELLEVUE. LE MANS.



JOËL BODEREAU

Joël BodereauAvril 29

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LES REPORTAGES DE LA RÉDACTION : DES VITRINES AUX COULEURS DU PRINTEMPS DES
RILLETTES À CHANGÉ



RCF SARTHE

RCF SARTHEMars 22

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LES REPORTAGES DE LA RÉDACTION : UN ESCAPE GAME DES RILLETTES À LA CHAPELLE
SAINT-AUBIN



RCF SARTHE

RCF SARTHEMars 21

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HAPPY RILLETTES DAY 2024 À LA FÊTE DU COCHON DE L'ARCHE DE LA NATURE



PRINTEMPS DES RILLETTES EN SARTHE

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   ASSEMBLÉE GÉNÉRALE 19/11/2024 - RÉSUMÉ
   
   L'assemblée générale du Printemps des Rillettes s'est déroulée le 19 novembre
   2024. Regardez le résumé vidéo ou téléchargez ...
   
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   LA FANFARE DE BELLEVUE JOUE HAVA NAGILA. LE PRINTEMPS DES RILLETTES. 2024.
   
   La fanfare de Bellevue, une fanfare lycéenne de la Sarthe, Le Mans dans les
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   MANS) ! 2024....
   
   La fanfare de Bellevue, une fanfare lycéenne de la Sarthe, Le Mans dans les
   rillettes.
   
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   RECETTE TROMPE GOULE SARTHOIS AUX RILLETTES
   
   Recette détaillée du "trompe goule Sarthois aux Rillettes" commentée par
   Mickael Doire, Président de la fédération des artisans ...
   
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   federation artisans bouchers PDL
   
   CLIP PRINTEMPS DES RILLETTES TROMPE GOULE
   
   Clip de La premiere coupe du monde du trompe goule Sarthois aux Rillettes,
   organisée pour clore la 7 éme édition du Printemps ...
   
   39 1 0MAI 19
   
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   Joël Bodereau
   
   FANFARE DE BELLEVUE - LE PRINTEMPS DES RILLETTES - LE MANS.
   
   La fanfare de Bellevue ( Le Mans ) Les rats en Congé ( Sarthe ). Lycéens et
   lycéennes. Etudiants et étudiantes. Fanfare de ...
   
   214 6 4AVRIL 30
   
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   Joël Bodereau
   
   LE PRINTEMPS DES RILLETTES 2024. LA FANFARE DE BELLEVUE. LE MANS.
   
   La fanfare de Bellevue ( Le Mans ) Les rats en Congé ( Sarthe ). Lycéens et
   lycéennes. Etudiants et étudiantes. Fanfare de ...
   
   177 4 3AVRIL 29
   
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   RCF SARTHE
   
   LES REPORTAGES DE LA RÉDACTION : DES VITRINES AUX COULEURS DU PRINTEMPS DES
   RILLETTES À CHANGÉ
   
   Cap sur Changé aujourd'hui pour notre dernier reportage sur le Printemps des
   rillettes, où les commerçants et la municipalité ont ...
   
   24 0 0MARS 22
   
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   RCF SARTHE
   
   LES REPORTAGES DE LA RÉDACTION : UN ESCAPE GAME DES RILLETTES À LA CHAPELLE
   SAINT-AUBIN
   
   Comment allier escape game et rillettes ? Déchiffrez cette énigme avec
   Jean-Luc Bouttier qui est allé à la rencontre de la famille ...
   
   17 0 0MARS 21
   
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   Printemps des Rillettes en Sarthe
   
   HAPPY RILLETTES DAY 2024 À LA FÊTE DU COCHON DE L'ARCHE DE LA NATURE
   
   Les Artisans Charcutiers traiteurs de la Sarthe souhaitent un "Happy
   Rillettes Day" à tous les Rillettes-lovers de France et du ...
   
   56 0 0MARS 20
   
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