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Glaces artisanales


VOTRE ARTISAN GLACIER DE LA RÉGION LAUSANNOISE


DU PARTICULIER AUX TABLES GASTRONOMIQUES


HISTOIRE

Depuis 1935, notre savoir-faire et notre expérience au travers de 3 générations,
nous permettent de fabriquer aujourd’hui une centaine de parfums de glaces &
sorbets dans le plus grand respect de la tradition artisanale.

Toutes nos fabrications sont élaborées à partir de matières premières
rigoureusement sélectionnées pour leurs très grandes qualités. Nous vous
proposons des glaces & sorbets d’exceptions qui raviront les papilles des plus
gourmands.

Parce que le choix des ingrédients fait la différence, nos sorbets plein fruit,
des plus classiques au plus originaux n’ont pas fini de vous surprendre ! Ils
sont élaborés à partir de fruits sélectionnés et cueillis à maturité afin de
vous garantir une qualité de saveur et une texture optimale. Pour nos glaces,
nous mettons tout en œuvre pour travailler avec des produits de base provenant
principalement de l’agriculture Suisse.

L’excellence de nos recettes et l’exigence de nos procédés de fabrication
(normalisation ISO 22’000 courant printemps 2020) garantissent une qualité
constante et une traçabilité irréprochable. Notre nouveau site de commande en
ligne nous permet d’être à la pointe de l’efficacité et de répondre à vos
demandes les plus exigeantes.

Ma volonté, que nos glaces & sorbets soient comme ceux que fabriquait mon
grand-père jadis.

Paolo Gervasi
L’Artisan Glacier SA