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新加坡麻辣餐厅


JIE HUAN XI


皆欢禧

麻辣 | 火锅 | 花胶鸡




皆欢禧

正宗麻辣

麻辣烫，拥有百余年历史，发源于长江流域，是重庆火锅的前身，是重庆火锅的缩影，也是重庆品牌【皆欢禧花胶鸡麻辣烫】走向全球美食市场的第一步。皆欢禧，带着梦想，全球首店定位狮城新加坡，我们，只做有品质、有温度、有故事的麻辣烫




我们的招牌 4 种麻辣汤底


花胶鸡汤锅底


麻辣香锅


麻辣香锅




传统非遗酸菜锅底


现炒番茄锅底


现炒番茄锅底


查看我们的菜单


汤底



一锅底汤，方见真章。除了最传统的【麻辣香锅】呈现的麻辣口味，皆欢禧【开创了花胶鸡麻辣烫的先河】，开辟了史无前例麻辣烫新口味——【花胶鸡汤汤底】，这锅汤底集齐数十味天然食材和香料，老火慢炖于土鸡汤中，以匠心催化，以时间淬炼，历经72小时，浓缩出一锅浓郁鲜香的【花胶鸡汤汤底】。再以此汤为基地，融入更多中国非遗食材和传统烹饪技艺，又变换出【番茄浓汤底】【非遗酸菜汤底】两大新口味。传统和创新，都体现在这一碗碗鲜香四溢的汤底中。

严苛选材，方知真谛。皆欢禧所有的重要调味料，细致到花椒、辣椒、非遗老坛酸菜等，都来自中国源头产地，空运直达狮城，确保口味纯正，品质上乘。上百种可选菜品中，还有数十种是中国地方特产、中国地理标志食材、非遗美食，难得一见，值得一品，是中西方美食的碰撞和融合。




厨师



手工制作，方显功底。门店虽小，但卧虎藏龙。中国国内顶尖后厨团队做支撑，中国烹饪大师代建亲自坐镇新加坡，每一份麻辣烫，都是对厨师数十年精湛技艺的验证——精准温度、精准火侯、精准用料，让每一种美食都能呈现最好的状态，让每一种汤底都保持独特的香气，让每一种滋味都能给食客留下深刻的记忆。

人间烟火气，欢禧麻辣烫。一碗小小麻辣烫，融合了多种复合滋味，温暖着无数食客的心，也承载着团队传承发扬美食文化的梦。期待它能走进更多人的生活，成为更多人的选择。
愿我们，都能“相聚，皆欢禧”。

在中国，鸡汤代表着对家人润物细无声的爱，在重庆，麻辣烫代表着火爆豪爽、包容万物的城市性格。
当鸡汤遇上麻辣烫，不仅是一场舌尖的盛宴，更是一次从未有过的完美用餐体验，碰撞出了一个有温度的品牌——皆欢禧


我们的故事



【皆欢禧】，花胶鸡麻辣烫开创者。汤底制作技艺传承三代人，用瑶柱、干鲍、黑猪龙骨、老母鸡等二十余味纯天然食材，72小时，浓缩出这一锅鲜香浓郁、油润顺滑的花胶鸡汤汤底。以鸡汤为基础，传承匠心，创新形式，融入更多非遗食材和制作记忆，又手工调制出【番茄浓汤底】【非遗酸菜汤底】【麻辣香锅】等独家人气口味。

万里赴会，不负期待。2024年5月，皆欢禧花胶鸡麻辣烫全球首店在新加坡开业。国内强大的后厨团队，将众多中国特有的非遗美食和自创的独家菜品——【水晶滑肉】带到新加坡，珍稀的美食和匠心的汤底强强联合，让皆欢禧迅速脱颖而出，获得了市场极大的认可。

无论何时，走进皆欢禧，热气腾腾的麻辣烫，不仅能满足你的胃，这份来自舌尖的愉悦，还能让你瞬间驱散疲惫，带来满足与温暖，无论此时，你是一个人独享，还是情侣约会，朋友聚餐，家人团圆，都能度过一段美好的时光。

未来，皆欢禧还将走到更多、更远的地方，用美食传递人与人之间的情感，用匠心彰显年轻的态度和力量，用一碗热腾腾的麻辣烫，书写属于【皆欢禧】的故事。愿我们无论身处何方，无论遇见什么，都能相聚皆欢禧，人间小。




欢迎光临我们的商店！

我们位于 Lazada One



最近的地铁站：明古连站 & 百胜站
最近的巴士站：对面明古连站 B 出口，04019

每日营业
上午 10 点 - 晚上 9 点

电话：8399 0746




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