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4 forms found in the DOMGET /recherche
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<label class="form-check-label" for="answer-1"> Je redoute les baisses de moral, c'est une saison un peu difficile pour moi </label>
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Carottes, céleri, poireau, oranges... Faites le plein de vitamines avec cette recette. Par Stéphanie Letellier Date publication Publié 12 février 2021 à 14h51 Mise à jour 17 novembre 2023 à 12h25 Ajouter un commentaire J'écris un commentaire Sauvegarder le contenu Ajouter à ma sélection Partage facebook Partager sur X Partager sur pinterest Partager sur LinkedIn Partager sur whatsapp Copier le lien TEMPS Préparation : 0 minutes Repos : 0 minutes Cuisson : 50 minutes DIFFICULTÉ COÛT Vous aimez cet article? Abonnez-vous INGRÉDIENTS * 1 l de bouillon de légumes * 5 carottes * 2 branches de céleri * 1 blanc de poireau * 2 oranges * 1 morceau de gingembre de 2 cm environ * 15 g de curcuma en poudre * 15 g d'amandes * Huile d'olive * Sel et poivre Vous devez accepter l'utilisation des cookies de Digiteka pour lire la vidéoJe modifie le paramétrage de mes cookies PRÉPARATION 1. Épluchez les carottes. Coupez-les en morceaux de taille moyenne. Rincez le blanc de poireau et les branches de céleri rapidement sous un filet d’eau. Retirez les radicelles à l’extrémité du blanc de poireau. Émincez-le finement. Coupez les branches de céleri en tronçons de taille moyenne. Épluchez les oranges puis coupez-les grossièrement. Épluchez et hachez finement le morceau de gingembre. 2. Faites revenir le blanc de poireau, les morceaux de carotte et de céleri, le gingembre et le curcuma dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les morceaux d’orange. Salez et poivrez à votre convenance. Mouillez avec le bouillon de légumes. 3. Faites cuire 45 minutes à feu moyen et presque à couvert (en décalant juste le couvercle de la cocotte afin de laisser une toute petite ouverture). Ajoutez les amandes. 4. Mixez la préparation jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée. Si la soupe vous semble trop liquide, n’hésitez pas à la faire cuire quelques minutes supplémentaires à feu moyen et à découvert afin que celle-ci réduise un peu. À l’inverse si elle vous semble trop épaisse, ajoutez un peu d’eau. Vous devez accepter l'utilisation des cookies de Digiteka pour lire la vidéoJe modifie le paramétrage de mes cookies Dézoomer Recette extraite de " I love les soupes ", d'Annabelle Schachmes, éd. Solar, 15,90€. 150 recettes pour savourer la soupe en toute saison. Crédit photo: Émilie Franzo -------------------------------------------------------------------------------- Lire aussi Soupe à l'oignon, croûtons au comté Sauvegarder le contenu Soupe de lentilles Sauvegarder le contenu Délicieuse soupe thaï Sauvegarder le contenu Soupe de haricots blancs à la sauge Sauvegarder le contenu Soupe: pois cassés au céleri, saucisse fumée Sauvegarder le contenu Prolongez votre lecture sur le sujet : * Copier le lienRecettes aux fruits et légumes de saison * Copier le lienPlat * Copier le lienRecettes d'automne * Copier le lienSoupe Vous êtes un utilisateur de Google Actualités ou de WhatsApp ? 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Elle est en charge des sujets pratiques (conso, cuisine, jardin...) et aime vous faire découvrir les... lire la suite Côté cuisine Trouvez facilement vos recettes selon vos critères de sélection : Entrée Plat Dessert Goûter Je cuisine Vous devez accepter l'utilisation des cookies de Taboola pour voir la liste des contenus conseillésJe modifie le paramétrage de mes cookies Sur le même sujet Pour aller plus loin -------------------------------------------------------------------------------- Vie pratique Soupe de lentilles à la saucisse de Morteau -------------------------------------------------------------------------------- Vie pratique Mijoté de poulet à la tomate, aux fèves, citron confit et menthe -------------------------------------------------------------------------------- Vie pratique Céleri-rave en cocotte à l'estragon -------------------------------------------------------------------------------- Vie pratique Filet mignon à la sauge, carottes et courgettes vichy -------------------------------------------------------------------------------- Vie pratique Bluffante, la soupe violette! -------------------------------------------------------------------------------- Vie pratique Maquereaux farcis -------------------------------------------------------------------------------- Vie pratique Les endives au jambon d’Éric Fréchon -------------------------------------------------------------------------------- Vie pratique Pintade aux pommes et aux châtaignes -------------------------------------------------------------------------------- Vie pratique Gratin de poireaux au parmesan -------------------------------------------------------------------------------- Vie pratique Les bienfaits des légumes racines Que vous inspire l'automne? J'adore cette saison, la nature est si belle! Je redoute les baisses de moral, c'est une saison un peu difficile pour moi Voir passer les saisons est une chance, de quoi se plaindre? Je suis ravi (e), je n'aime pas la chaleur Sans opinion Je vote Commentaires (0) Fermer Vous devez être connecté pour déposer un commentaire Je m'inscris Déjà inscrit/abonné ? Les commentaires sont soumis à des règles de modération. 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