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MENU ET CARTE



 * MENU
 * CARTE




Menu Découverte 29,50€
Formule midi 23€

(Entre + plat) ou (Plat +dessert)




Foie gras de canard au poivre Voatsiperifery (Supplément 4,00€)

Velouté de potimarron, espuma à la noisette


Salade de lentille verte du Puy A.O.P. de chez GAEC des Bleuets et magret de
canard

Panna cotta de chèvre et jambon d'Auvergne





Mousseline de saumon et risotto crémeux, sauce curry

Magret de canard et butternut





Assiette de fromages d'Auvergne

Tarte au citron du Poivrier revisitée

Fondant châtaigne

Dôme de cheesecake








Dessert à commander en début de repas
Service compris








ENTRÉES




Foie gras au poivre Voatsiperifery

13€


Velouté de potimarron, espuma à la noisette

9€

Salade de lentille verte du Puy A.O.P.  et magret de canard

9€

Panna cotta de chèvre et jambon d'Auvergne


9€










VIANDES ET POISSONS





Pavé de bœuf sauce morille
27€

Pavé de bœuf au foie gras poêlé
32€

Poulpe et risotto crémeux
25€







FROMAGES





L’assiette de fromages d'Auvergne
6,5€

Le fromage blanc
4,5€




DESSERTS





Tarte au citron du Poivrier revisitée
8€

Fondant châtaigne
8€

Dôme de cheesecake
8€



Télécharger la carte des boissons



RÉSERVATIONS


Uniquement par téléphone
04 71 02 41 30

OÙ SOMMES-NOUS ?

69 rue Pannessac
43000 Le Puy-en-Velay




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