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MENUMENU * Home * O Guia Definitivo do Intolerante à Lactose * Tchau Candida! * Receitas * Dicas * Lowcarb * Sem açúcar * Sem glúten * Sem lacteos * Sem ovo * Sem soja * Comida vegana * Comida integral * Intolerâncias e Saúde * Disbiose & Síndrome Fúngica * Estresse * Intolerâncias alimentares * Saúde Intestinal * Síndrome do Intestino Irritável * MENUMENU * Home * O Guia Definitivo do Intolerante à Lactose * Tchau Candida! * Receitas * Dicas * Lowcarb * Sem açúcar * Sem glúten * Sem lacteos * Sem ovo * Sem soja * Comida vegana * Comida integral * Intolerâncias e Saúde * Disbiose & Síndrome Fúngica * Estresse * Intolerâncias alimentares * Saúde Intestinal * Síndrome do Intestino Irritável * SOPA DE LEGUMES FÁCIL E DELICIOSA * * Sopa de legumes fácil e deliciosa Preparo 5 MINS Cozimento 20 MINS Pronto 25 MINS SOPA DE LEGUMES FÁCIL E DELICIOSA Tipo de Alimento: Salgados Categoria: Comida Vegana, Lowcarb, Sem Glúten, Sem Lácteos, Sem Ovo, Sem Soja Nível: Fácil -------------------------------------------------------------------------------- Oii, amigos!!! Hoje vou mostrar como fazer uma sopa de legumes fácil e deliciosa. Se me acompanha no Instagram, viu que estou um pouco doente e por esse motivo preparei essa sopa de legumes bem fácil de fazer e que ficou muito deliciosa. Eu nunca fui muito fã de sopa, admito, mas hoje em dia dou muito valor a elas, principalmente pela facilidade e versatilidade do preparo. Eu gosto bastante de sopas tipo cremes, sem pedaços e com textura mais aveludada, sabe? E essas são as mais fáceis de fazer. Quando você tem em casa caldos caseiros congelados, fica ainda mais fácil. Se você quiser saber mais como utilizar bem o seu freezer e além disso, conseguir alcançar o hábito da alimentação saudável eu te indico a conhecer o Meal Prep da Flá, um método que eu criei para te ajudar nessa caminhada. Eu não tinha caldo caseiro congelado, então enquanto fazia minha sopa eu fiz um mini caldo e já cozinhei o restante dos ingredientes todos juntos. Como eu ia liquidificar, não fez diferença e não teve perda nenhuma. Isso é outra coisa importante a se considerar, normalmente quando cozinhamos alimentos, parte de seus nutrientes são perdidos na água e no vapor do cozimento. Sopinhas, para terem o máximo dos nutrientes, devem aproveitar tudo, como essa que ensino aqui para vocês. Se estiver ficando gripada ou com a imunidade baixa, acrescente um pedaço de alguma alga marinha, riquíssima em minerais e outros nutrientes importantes. Vai ser tipo levanta-defunto hihihihih Essa eu ainda servi com cebolas caramelizadas, ficou uma delícia! Até o namos que não ama sopa, amou, comeu tudo! kkkkk Nessa época do ano, além da sopa vir para esquentar as noites mais geladas, elas ainda têm um poder incrível de aumentar nossa imunidade, dependendo da escolha dos ingredientes, claro. Salve esta receita e tenha uma refeição deliciosa, nutritiva e saudável em menos de 20 minutos. Esta receita é (clique nos ícones para mais receitas de cada categoria): INGREDIENTES: Rendimento Serve de 2 a 3 pessoas * 1 cenoura * 1 chuchu * 1 tomate * 1 cebola * 2 dentes de alho * 1/2 maço de coentro ou salsinha * 1 pedaço de +- 2 cm de gengibre * Água até cobrir * 2 colheres de chá de sal marinho não refinado * Pimenta do reino à gosto * 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem INSTRUÇÕES: 1. Higienize bem os legumes. 2. Descasque a cenoura, caso não seja orgânica, o chuchu, cebola e alho. O tomate não precisa. 3. Corte em pedaços menores todos os legumes e coloque-os em uma panela alta. 4. Acrescente os demais ingredientes, exceto o sal, azeite de oliva e pimenta. 5. Cubra com água e ultrapasse +- 1 dedo. Quanto menos água, mais cremosa ficará. 6. Deixe cozinhando, com a tampa fechada e fogo médio, até os legumes ficarem macios. 7. Desligue. 8. Com um mixer de mão, ou em um liquidificador, triture tudo até ficar bem cremoso. 9. Adicione o sal, pimenta e azeite e acerte os temperos. 10. Sirva em seguida. 20 COMENTÁRIOS EM “SOPA DE LEGUMES FÁCIL E DELICIOSA” * 23 de abril de 2021 at 22:37 Tayse Amei a sopa! Muito gostosa mesmo! Reply * 15 de janeiro de 2021 at 17:46 Vivi Estou fazendo está sopa agora espero gosta se der certo farei sempre tenho gastrite leve. Reply * 1 de julho de 2020 at 19:07 Juliana Rodrigues de Oliveira Oliveira Que sopa maravilhosa, divina, muito grata pela sua generosidade por compartilhar suas receitas com todos.😉🙏 Reply * 9 de maio de 2020 at 11:29 Rosangela Soares Bom dia! Vc disse que pode congelar a sopa…por quanto tempo? Reply * 22 de abril de 2020 at 11:16 Sidnéia Ap. Morais Heidrick Estou com a imunidade baixa essa sopa pode ser feita assim ou posso acresenta algo mais para me ajudar? Reply * 28 de janeiro de 2020 at 20:56 Débora da Silva Ferreira Oi fiz uma bariátrica será que essa sopa serve pra mim? Estou agora na fase pastosa Reply * 11 de fevereiro de 2020 at 9:31 Flavia Machioni Oi, Débora! Não sei. * 25 de agosto de 2019 at 6:38 Patricia Cordeiro Bom dia, Meu nome á Patrícia Cordeiro. E não sei o que cozinhar neste momento visto o meu marido ter as seguintes intolerâncias alimentares: – Muito intolerante: banana, limão e laranja. – levemente intolerante : cevada, amêndoa, maçã, anánas, kiwi, tomate, ervilha, feijão verde, cenoura, aipo, repolho, brócolos, alho, cebola, alho porro. Como faço uma sopa? Pode ajudar-me? Obrigada Reply * 18 de janeiro de 2020 at 16:25 Tami Com todo o resto que ele pode comer * 13 de agosto de 2019 at 22:48 Kelly Receita excelente! O gostinho do gengibre deixa especial. Obrigada! Reply * 22 de agosto de 2019 at 10:30 Flavia Machioni Eu amo também!!! * 16 de fevereiro de 2019 at 21:10 Marcone Ribeiro Estou fazendo essa sopinha pra ver se dar certo! Grato por compartilhar. Reply * 22 de janeiro de 2019 at 16:58 Michele dos Santos Orlandi Pode congelar? Reply * 22 de janeiro de 2019 at 17:42 Flavia Machioni Pode sim!! * 23 de setembro de 2017 at 18:25 ILSA MARIA HONORIO DE VALOIS COELHO Tenho 73 anos e nunca tive ou soube que tinha problemas com qualquer alimento. Há cerca de um ano tive uma infecção intestinal muito violenta que me levou ao médico (gastro). Fiz uma tomografia computadorizada do abdome total com contraste e nada foi encontrado. Com alguns antibióticos fiquei boa. Alguns meses depois voltei a ter a mesma infecção, alguns dias depois de tomar um sorvete daqueles bem enfeitados com calda de chocolate e tudo que eu tinha direito, ou achava que tinha. Mais algumas doses de antibióticos e melhorei, mas meu intestino não parecia muito católico. As crises se sucederam e eu já estava temendo um câncer de intestino quando uma amiga me alertou que eu poderia ter intolerância ao glúten e me indicou um nutrólogo. Antes de procurar o nutrólogo, retirei o glúten da minha alimentação e a lactose por via das dúvidas. Logo comecei a me sentir melhor. Indo ao médico ele pediu alguns exames e quando fiz o exame de intolerância à lactose foi um estrago. O exame foi feito de manhã. Deu tempo de eu vir para casa apenas. Fiquei até meia noite no banheiro com muitas dores abdominais e diarréia. O exame da intolerância ao glúten, nada confirmou mas como eu já não estava usando-o na alimentação, acredito que não iria dar mesmo. O fato é que continuo tendo sintomas quando ingiro o glúten. Fiz o exame da colonoscopia e a endoscopia. Encontraram um pequeno pólipo no reto e muita gastrite. Segundo a médica que fez o exame, os achados não justificam os sintomas e a única coisa que ficou confirmada mesmo, foi a intolerância à lactose. Depois fiz um exame para detectar alergias alimentares e apareceu uma alergia (MÉDIA) ao leite de vaca e outra muito pequena ao milho. Assim como você, retirei da alimentação, o glúten, o leite e derivados, e a lactose. Uma vez ou outra ainda tenho um pouco de dor abdominal e diarreia. Isso é normal? Ou será que os rótulos dos alimentos podem conter o que eles dizer que não contém? Reply * 6 de junho de 2020 at 13:20 Dani Pode ocorrer contaminação cruzada de alguns alimentos, por isso é importante ler os ingredientes e dar preferência a produtos orgânicos se possível. * 28 de dezembro de 2020 at 2:47 Josy Sinto o mesmo com você, no meu caso é Síndrome do intestino irritável, parei de comer certas comidas e como bastante fibra e me ajuda bastante. * 23 de julho de 2017 at 18:09 Telma Oi td bem, descobri a 2 anos que sou IL e neste ano manifestou os sintomas da SII. Procuro ter uma alimentação balanceada para evitar agravar os sintomas , por isso suas receitas e orientações tem me ajudado bastante. Porque os médicos não nos orientam com clareza. Abras boa noite! Reply * 8 de julho de 2017 at 1:45 Nelia Adorei a receita. Fácil e deliciosa. Acredito q eu possa td usar, pq além de intolerância a lactose tenho disbiose. Reply * 26 de junho de 2017 at 20:24 Hanna Oii querida!! Eu vi no insta e adorei a sopa… Também estou precisando. Estou dodói de remédios ? Fiquei 3 dias internada no hospital por causa de um problema na endoscopia que fiz na quinta-feira. A pinça ficou no meu estômago, ai o medico achou melhor ficar em observação ate expelir. Nossa, comida de hospital é horrível… Fora a dificuldade de entenderem que você é intolerante a lactose. Hoje fiquei de cama com dor nos rins, efeitos colaterais dos medicamentos que me deram no hospital. Na casa da mamãe só quero sopa…. Hehehe Obrigada pela receita. Vou experimentar!! Beijooos! ! Reply DEIXE UM COMENTÁRIO CANCELAR RESPOSTA O seu endereço de e-mail não será publicado. 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