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Salta al contenuto principale LATTERIA DiCrodo CHI SIAMO Dal latte delle nostre valli Una tradizione di qualità Italiano English PUNTI VENDITA2 PRODOTTI SOCI TERRITORIO CONTATTACI LOGIN DICRODO CHI SIAMO PUNTI VENDITA PRODOTTI SOCI TERRITORIO CONTATTACI LOGIN × IN VIAGGIO CON RASPELLI Con l' Unione Montana Alta Ossola, nelle valli Divedro Antigorio e Formazza DA DOMENICA 20 MARZO ON LINE LA DECIMA ED ULTIMA PUNTATA DELLA PRIMA SERIE DI:"L' ITALIA CHE MI PIACE... IN VIAGGIO CON RASPELLI" Quindici set per un'ora tra Bettelmatt, Ossolano, mieli, salumi, patate, cacciagione, vacche da latte, capre, ricette tipiche ...Le ottime cifre delle visualizzazioni- Si racconta il territorio sopra Domodossola, ne "I magnifici 7" comuni: Montecrestese, Varzo, Trasquera, Crodo, Baceno, Premia, Formazza. GLI ORARI GIORNO PER GIORNO: -Domenica 20 marzo dalle 13 alle 14 su Canale Italia. -Martedì 22 marzo dalle 21 alle 22 su Canale Europa TV, SamsungTV, Amazon Fire, Roku. -Mercoledì 23 marzo dalle 20 alle 21 su Italia 126 e su Italia 154. -Sabato 26 marzo dalle 12 alle 13 su Telecity 7Gold FOTO DI DOMENICA 20 MARZO ULTIMA PUNTATA DELLA PRIMA SERIE FOTO RASPELLI con l'Unione Montana Alta Ossola * Punti vendita * SHOP ONLINE * Prodotti * News * Contattaci * Servizi -------------------------------------------------------------------------------- PUNTI VENDITA CRODO La qualità del latte di montagna... con la convenienza dell'acquisto diretto La Latteria di Crodo ha il suo punto vendita in Via Circonvallazione 18 28862 Crodo(VB) Tel. 0324 - 61081 Fax: 0324 - 340215 email: info dicrodo.it ORARIO DI APERTURA 8.00- 12.15 15.00 - 19.00 Tutti i giorni Festivi compresi PIEDIMULERA Compra da noi la qualità del latte di montagna... gusterai la differenza anche nel prezzo La Latteria di Crodo ha il suo punto vendita in Via Roma 26/a 28885 Piedimulera(VB) Tel. 0324 - 842525 Fax: 0324 - 340215 email: info dicrodo.it ORARIO DI APERTURA 8.30 - 12.00 15.00 - 18.30 Tutti i giorni festivi compresi CHIUSO LUNEDI' DRUOGNO Compra da noi la qualità del latte di montagna... gusterai la differenza anche nel prezzo La Latteria di Crodo ha il suo punto vendita in Via Roma 1 28853 Druogno(VB) Tel. 0324 - 346233 email: info dicrodo.it ORARIO DI APERTURA 8.30 - 12.00 15.00 - 18.30 Tutti i giorni festivi compresi CHIUSO LUNEDI' SUPERMERCATI SELEZIONATI IN PIEMONTE E LOMBARDIA La qualità del latte fresco di montagna e dei nostri formaggi con la comodità di tutti i giorni PRODOTTI × PANNA × YOUGURT A differenziare la produzione di alimenti provenienti dal latte, delle bovine allevate in Val d’Ossola dai Soci della Latteria Antigoriana, non può mancare lo yogurt, nella sua versione “bianca” e “alla frutta”. ....leggi di più × VERDALPE ....leggi di più × SPRESS In gergo dialettale Spress significa semplicemente formaggio e tale vocabolo ha radice comune anche nel linguaggio di altri territori siti in altre regioni alpine. ....leggi di più × SCAPRICCIO Questo formaggio è prodotto esclusivamente con latte di capre che vivono, si nutrono e sono munte in Ossola dai nostri soci cooperatori . ....leggi di più × RISERVA Formaggio stagionato minimo sei mesi, da latte intero vaccino, pastorizzato, pasta semicotta a coagulazione enzimatica. Crosta non edibile. Crosta spazzolata, corrugata per la prolungata stagionatura. Colore della pasta giallo paglierino carico, occhiatura piccola e ben distribuita, con occhi lucidi a bordo netto. Consistenza della pasta dura per la prolungata stagionatura. Profumo intenso, netto e persistente, con note floreali che sfumano in sentori di frutta cotta. Gusto evoluto, profili aromatici. ....leggi di più × RICOTTA Il termine ricotta deriva da "cotta due volte", in quanto le proteine ed il grasso, che costituiscono questo prodotto, subiscono due riscaldamenti: il primo per la produzione del formaggio ed il secondo per ottenere la ricotta, attraverso il riscaldamento del siero residuo della lavorazione. ....leggi di più × PRUNENT × PRIMO SALE × PIASTRA ....leggi di più × OSSOLANO DOP × NOSTRANO Formaggio stagionato , da latte intero vaccino, pastorizzato, pasta semicotta a coagulazione enzimatica. Crosta non edibile Crosta pulita per spazzolatura, senza unghiatura. Colore della pasta giallo tenue, che si accentua con la maturazione. Occhiatura decisa, regolare e ben distribuita, con le dimensioni di un chicco di riso. Consistenza semidura dovuta alla lavorazione e la stagionatura. Profumo delicato ma intenso con note floreali che sfumano in sentori di frutta secca. Il gusto appare evoluto con profili aromatici tendenzialmente sapidi. ....leggi di più × LOC E LEI Prodotto esclusivamente con latte di capre dei soci delle valli Vigezzo e Ossola, con il suo nome dialettale evoca il luogo Crodense dove pascolavano le capre. LOC AL’LEI è un parallelepipedo di 10 cm di diametro, con lavorazione presamica, non cotto (temperatura di coagulo 38-39 °C ). ....leggi di più × LATTE OSSOLA La possibilità di bere latte fresco a Km Ø ha, oltre a permettere di gustare la bontà del latte ossolano, un ulteriore valore aggiunto dato dal fatto che eliminando il trasporto si riduce l’emissione di anidride carbonica nell’aria. ....leggi di più × FRIA ....leggi di più × FIOR DI LATTE Anche dal latte vaccino di mucche allevate in Val d’Ossola, munto e consegnato al caseificio di Oira dai nostri soci, è possibile fare il più classico e tradizionale tra i formaggi a pasta filata fresca: IL FIOR DI LATTE ovvero la mozzarella da latte vaccino ....leggi di più × ECRUE × CROBIOLA ....leggi di più × CISTELLINO Formaggio stagionato , da latte intero vaccino pastorizzato, pasta semicotta a coagulazione enzimatica. Crosta non edibile. Il peso della singola forma è intorno ai 2 Kg. La crosta, sottile e ben elastica, asciutta, si presenta leggermente fiorita, grazie allo sviluppo di muffe nobili autoctone. La pasta è di colore paglierino con sottile unghia ed occhiatura a chicco di riso. Al naso il profumo presenta sentori di latte, delicati e persistenti ; al palato riscontra la dolcezza seguita da burrosità e fragranza erbacea. Il formaggio è di pasta elastica ma non cedevole. La fragranza risulta maggiormente apprezzabile dalla leggera sapidità finale. ....leggi di più × BURRO CISTELLA ....leggi di più × BETTELMAT ....leggi di più × BAYTA BAJTA esprime, così come l’Ossolano, una produzione casearia tradizionale che accomuna le vallate degradanti a sud tra Alpi Pennine e Lepontine. ....leggi di più × ALECCIO Formaggio da latte vaccino intero della Val d’Ossola, l’Aleccio deve il proprio nome ad uno dei più ampi alpeggi di media quota che lambiscono quel territorio della Svizzera italiana per decenni conteso dai pastori delle due nazioni. ....leggi di più * PANNA * YOUGURT * VERDALPE * SPRESS * SCAPRICCIO * RISERVA * RICOTTA * PRUNENT * PRIMO SALE * PIASTRA * OSSOLANO DOP * NOSTRANO * LOC E LEI * LATTE OSSOLA * FRIA * FIOR DI LATTE * ECRUE * CROBIOLA * CISTELLINO * BURRO CISTELLA * BETTELMAT * BAYTA * ALECCIO STAGIONATURA RICETTARIO VIDEO NEWS 24/05/2017 Amici !! Con il nostro #latte si fa un #gelato buonissimo :) per #rinfrescare dal primo #caldo !! 16/05/2017 www.dicrodo.it Passa in un punto vendita, oltre al #latte e #formaggi #freschi e #stagionati troverai tanti #prodottiti 11/05/2017 Amici !! il #caseificio ad #Oira #latte #formaggio #prodottitipici #montagna #crodo 04/05/2017 Amici !! Latte & Arte continua !! Ecco le PinUp messe gentilmente a disposizione dalla direzione ! :) opere di Miche 04/05/2017 Amici !! dopo le festività Vi proponiamo una ricettina veloce e leggera per compensare gli eccessi delle feste !! 04/05/2017 Amici !! Il latte è un'elemento base .. sano e nutriente aiuta a crescere !! DiCrodo è garanzia di qualit 04/05/2017 Una carrellata dei prodotti che trovate in negozio !! Per accompagnare il nostro #formaggio, per tutti i #gusti.. per o 04/05/2017 Le perle della DiCrodo non smettono di stupire !! Cartoline vintage parte1 :) 04/05/2017 Amici, oltre al #caseificio di Oira, qualche anno fà abbiamo ristrutturato l'antica Latteria Turnaria di #Oira Qu 04/05/2017 Amici !! ecco a Voi la seconda Video Ricetta FOOD_SHOW !! Straccetti di farina di castagna con il #formaggio #spr&egrav 04/05/2017 DiCrodo Latteria Antigoriana 04/05/2017 Amici !! 50 anni di attività :) 3 Negozi e tantissimi Prodotti. DiCrodo !!! RINTRACCIABILITA' DIVENTA NOSTRO AMICO CONTATTACI CONTATTI * Latteria Sociale Antigoriana Societa' Agricola Cooperativa - P.IVA e Codice Fiscale IT 00118410034 * Indirizzo: Via circonvallazione 18 - 28862 CRODO (Verbania) * Tel. 0324 - 61081 • Fax 0324 - 340215 * Albo Societa' Cooperative n. A118645 * Email: info@dicrodo.it FORM DI CONTATTO Il tuo nome * Il tuo indirizzo e-mail * Oggetto * Messaggio * CAPTCHA Questa domanda è per testare se non sei un robot ... © 2016 DiCrodo. All rights resevered. Designed by Codesolution - Developed by Codesolution