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L'AGENDA SERVICE EN TÊTE


LISBONNE SE MÉTAMORPHOSE !

Du 07 au 09 octobre 2018



Découvrez  la capitale qui investit sur un CHR d'avenir.

Tous à vos agendas ! Nous vous donnons rendez-vous le dimanche 7 octobre 2018 en
fin d’après-midi à Lisbonne pour donner le top départ de votre Assemblée
Générale 2018.
 
Votre traditionnelle plénière aura lieu la matinée du 8 octobre 2018. A l'issu
de celle-ci, nous vous emmènerons à la découverte du CHR lisboète.

Cette journée se clôturera par une soirée de Gala au coeur de Lisbonne.

Ce temps fort de votre association prendra fin le mardi 09 octobre matin
après le petit-déjeuner.
  

Nouveauté 2018 :  Service en tête Rallye organise, pour prolonger votre
expérience, un pacours pédagogique à la découverte d'établissements de la région
de Lisbonne. Cet événement aura lieu du mardi 09 au mercredi 10 octobre 2018.



Votre Responsable Développement Point de Vente reviendra vers vous très
prochainement pour vous présenter le programme détaillé et la date d'ouverture
des inscriptions. 

 

Plus d'infos



RENDEZ-VOUS À LONDRES, DUBLIN ET BARCELONE

Service en tête Rallye vous propose de partir pour Londres, Barcelone ou Dublin.

Profitez d’un voyage d’études pour découvrir les solutions qui vous aideront à
développer votre chiffre d’affaires.
Des formations conçues pour vos besoins de professionnels et des conditions
idéales pour vous faire gagner du temps.

Participez à un voyage d’études en lien avec votre métier et ses valeurs :
différenciez-vous en faisant de votre établissement un endroit incontournable
dont tout le monde parle.

Contactez sans plus attendre votre Responsable Développement Point Vente pour
obtenir plus d'informations sur les voyages d'études Service en tête Rallye 2018
!

 

Plus d'infos



LONDRES : DU 26 AU 28 MARS 2018

Passez deux jours dans la capitale anglaise afin de découvrir des solutions
efficaces pour développer votre chiffre d’affaires. Conçues pour les besoins des
professionnels, elles vous aideront à gagner du temps au quotidien.



POURQUOI PARTICIPER À UN VOYAGE D’ÉTUDE ? 

 * Trouver des nouveaux moyens pour faire entrer plus de clients, augmenter leur
   consommation et mieux les fidéliser

 * Développer vos techniques commerciales, s'adapter aux nouveaux médias et
   besoins du marché.

 * Profiter de conditions idéales pour observer des pratiques qui font leurs
   preuves

 

POURQUOI UN VOYAGE D’ÉTUDES À LONDRES ?



- Pour les nouveautés technologiques

- Pour les offres adaptées aux besoins des consommateurs

- Pour les formes de communications pour faire entrer, consommer et fidéliser



Contactez sans plus attendre votre Responsable développement Point de vente pour
obtenir plus d’informations et vous inscrire à ce voyage d’étude dans le cadre
de Service en tête Rallye.






Plus d'infos



FORMATIONS COCKTAIL 2018

A vos agendas

Devenez des as du cocktail !

Participez à la formation cocktail 2018 !
Exclusivement réservée aux professionnels du CHR, elle vous apportera de
nombreux conseils pour améliorer et réinventer les classiques, mais aussi les
nouvelles tendances en la matière. Le tout pour affiner votre offre, séduire vos
clients et ainsi développer votre chiffre d’affaires !



• 10/04 - Formation à Brest

• 12/04 – Formation à Aizenay

• 16/04 – Formation à Strasbourg

• 17/04 - Formations à Paris

• 18/04 - Formation à Marolles sur Seine

• 20/04 – Formation à Lille

• 23/04 - Formation à Bordeaux

• 25/04 - Formation à Lyon



Les cocktails du moment

- Les incontournables du marché des spiritueux
- Les occasions de consommer
- Un atelier pratique
- La consommation responsable et le slow drinking.

Ne ratez pas cette occasion : inscrivez-vous vite en vous rapprochant dès
aujourd’hui de

votre Responsable Développement Point de Vente.

Plus d'infos



CHAMPAGNE JACQUART

Nouvelle formation 2018

Nouveauté 2018 : Service en tête Académie - Formation champagne
                               

Une nouvelle formation avec notre partenaire Champagne Jacquart vous est
proposée cette année ! Une opportunité à saisir… 



Pour cette formation, 4 principaux objectifs :



> Mieux connaître le champagne pour le vendre plus facilement
> Valoriser son offre champagne afin d'accroître son chiffre d'affaires
> Trouver la politique tarifaire à adopter à la coupe et à la bouteille
> Connaitre l’importance de la marque pour une mise à la coupe
             

Retrouvez les différentes formations avec des intervenants de notre partenaire
Champagne Jacquart aux dates suivantes :
     

> Lille, le 7 juin 2018
> Lyon, le 12 juin 2018
> Rennes, le 12 juin 2018
> Auxerre, le 12 juin 2018
> Bordeaux, le 14 juin 2018  
> Nantes, le 14 juin 2018
> Paris, le 14 juin 2018
>Strasbourg, le 19 juin 2018

                                                                                     

Toutes ces formations auront lieu dans les filiales France Boissons de chacune
de ces villes de 15h à 18h. N’hésitez pas à vous rapprocher de votre Responsable
Développement Point de vente pour obtenir plus d’informations.

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LISBONNE SE MÉTAMORPHOSE !

Du 07 au 09 octobre 2018



Découvrez  la capitale qui investit sur un CHR d'avenir.

Tous à vos agendas ! Nous vous donnons rendez-vous le dimanche 7 octobre 2018 en
fin d’après-midi à Lisbonne pour donner le top départ de votre Assemblée
Générale 2018.
 
Votre traditionnelle plénière aura lieu la matinée du 8 octobre 2018. A l'issu
de celle-ci, nous vous emmènerons à la découverte du CHR lisboète.

Cette journée se clôturera par une soirée de Gala au coeur de Lisbonne.

Ce temps fort de votre association prendra fin le mardi 09 octobre matin
après le petit-déjeuner.
  

Nouveauté 2018 :  Service en tête Rallye organise, pour prolonger votre
expérience, un pacours pédagogique à la découverte d'établissements de la région
de Lisbonne. Cet événement aura lieu du mardi 09 au mercredi 10 octobre 2018.



Votre Responsable Développement Point de Vente reviendra vers vous très
prochainement pour vous présenter le programme détaillé et la date d'ouverture
des inscriptions. 

 

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RENDEZ-VOUS À LONDRES, DUBLIN ET BARCELONE

Service en tête Rallye vous propose de partir pour Londres, Barcelone ou Dublin.

Profitez d’un voyage d’études pour découvrir les solutions qui vous aideront à
développer votre chiffre d’affaires.
Des formations conçues pour vos besoins de professionnels et des conditions
idéales pour vous faire gagner du temps.

Participez à un voyage d’études en lien avec votre métier et ses valeurs :
différenciez-vous en faisant de votre établissement un endroit incontournable
dont tout le monde parle.

Contactez sans plus attendre votre Responsable Développement Point Vente pour
obtenir plus d'informations sur les voyages d'études Service en tête Rallye 2018
!

 

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NOS ADHÉRENTS TÉMOIGNENT

Retrouvez les témoignages des adhérents Service en tête issus de la France
entière.

Christian Vinit
L'Atelier du Boucher, Corbas

Le service, les us et coutumes et les profils des consommateurs évoluent chaque
jour et c'est pour cette raison que nous avons souhaité avoir le soutien d'un
partenaire professionnel comme Service en tête qui nous accompagne dans notre
volonté d'améliorer notre démarche de qualité"


Sébastien Kubler
Le 15, Ostwald (67)

Sébastien Kubler, propriétaire de l'établissement LE 15 à Ostwald (67) a
développé avec son équipe une exigence toujours plus grande dans la qualité de
service et de cuisine de l'établissement pour assurer une prestation optimale. "
C'est le résultat de plusieurs années de formation et d'efforts pour répondre
aux critères très exgeants de ce label" déclare Sébastien Kubler


Véronique Brault
La Trattoria, Colmar

« Lors du passage de mon RDPV, il a effectué le diagnostic digitalisé que l’on a
débriefé ensemble. Le rapport nous est parvenu instantanément et nous avons un
réel outil de travail afin de nous améliorer au quotidien. Le rapport est clair
et détaillé. Il nous permet également de suivre le plan d’action défini et de
l’avoir constamment à l’esprit »


Régis et Emma Petri
Brasserie Le Strasbourg, Nancy

"Le service, les us et coutumes et les profils consommateurs évoluent chaque
jour et c'est pour cette raison que nous avons souhaité avoir le soutien d'un
partenaire professionnel. Service en tête nous accompagne depuis presque 10 ans
dans notre volonté d'améliorer notre démarche de qualité"


Magali Lacause et Christophe Tielles
Le Nota Bene , Nantes

Houtchi : Cette application nous permet d'avoir l'avis de nos clients en
instantané et ceci est toujours un plus pour évaluer leur satisfaction. De plus
elle permet aussi de développer notre communication avec un moyen ludique pour
notre clientèle toujours très sensible aux innovations.


Herve Lefebvre
Le Café du Paris, Calais

Houtchi: Cette application m’aide à fidéliser mes clients. Je peux par exemple
les inciter à revenir en leur offrant un café. Il me permet de les faire
bénéficier de promotions intéressantes sur un menu week-end ou lors de soirées à
thèmes. J’aime aussi cet outil car il m'offre un accès direct aux avis positifs
ou négatifs de mes clients. Houtchi est une application claire et facile
d’utilisation!


Adeline Flachat
Le Jérémy, Libourne

Houtchi: Cet outil me permet de limiter le papier mais aussi de récolter les
avis de mes clients sur mon service et donc de rectifier très rapidement les
points négatifs pour améliorer mon offre.


Charlotte Khil
La Pause, Strasbourg

Houtchi : C’est vraiment « tendance » de mesurer la qualité de prestation d’un
établissement via smartphone, on est dans l’air du temps. Les commentaires me
permettent d’avoir une veille constante sur mes établissements et d’y apporter
rapidement des corrections lors de dysfonctionnements.


Fabrice Fosset
Le Beef Saloon, Colomiers

Le label Qualité Tourisme c’est une remise en question de tous les jours afin
d’avoir un regard extérieur sur la qualité de service vue par le client que nous
ne voyons pas forcément pendant les services.Je suis vraiment satisfait des
services proposés autant pour les visites mystère que pour les animations.


Adeline et David Flachat
Le Jérémy, Libourne

Service en tête Rallye: Le Rallye annuel est un moment très attendu pour tous
les participants. Découverte de lieux et échange d'idées sont les maîtres mots
de ce jour. Il faut se l'avouer : apporter un regard extérieur à nos affaires,
c'est toujours du positif. Bref, vivement le suivant.


Brigitte et Didier Schuwer
L'Amandine, Colmar

Nous allons faire le voyage d’étude SET Rallye à Barcelone avec des collègues
CHR de Colmar. Partager des moments avec eux est également riche en échanges sur
la manière de diriger et de prendre les bonnes décisions pour nos établissements
respectifs.


Stephan Pey
La Feria, Gujan Mestras

Service en tête Académie,formation Haccp (Guide des bonnes pratiques d'hygiène):
j’ai eu l’occasion pour la première fois d’essayer Service en tête Académie.
Cette formation d’une durée de 14h fut vivante et dynamique, avec plusieurs cas
concrets et des mises en situation en fonction de nos propres méthodes de
travail.


Franck Meunier
Le Troquet des Kneckes, Strasbourg

Service en tête Rallye: Ces visites m’ont permis de voir ce qui se fait
ailleurs, dans des villes comme Londres et Berlin, génératrices de tendances, et
anticiper les nouvelles attentes des consommateurs. Berlin et Londres m’ont
inspiré pour le design de l’établissement qu’on vient d’ouvrir, le Troquet des
Kneckes, qu’on a aménagé dans un style épuré et industriel.


Laurent Bolzacchini
Restaurant Da Fulvio, Condom

Service en tête : Ensemble, nous avons défini un plan d'action qui a amélioré
mon offre et m'a permis de développer mon chiffre d'affaires.


Christian Vinit
L'Atelier du Boucher, Corbas

Le service, les us et coutumes et les profils des consommateurs évoluent chaque
jour et c'est pour cette raison que nous avons souhaité avoir le soutien d'un
partenaire professionnel comme Service en tête qui nous accompagne dans notre
volonté d'améliorer notre démarche de qualité"


Sébastien Kubler
Le 15, Ostwald (67)

Sébastien Kubler, propriétaire de l'établissement LE 15 à Ostwald (67) a
développé avec son équipe une exigence toujours plus grande dans la qualité de
service et de cuisine de l'établissement pour assurer une prestation optimale. "
C'est le résultat de plusieurs années de formation et d'efforts pour répondre
aux critères très exgeants de ce label" déclare Sébastien Kubler


Véronique Brault
La Trattoria, Colmar

« Lors du passage de mon RDPV, il a effectué le diagnostic digitalisé que l’on a
débriefé ensemble. Le rapport nous est parvenu instantanément et nous avons un
réel outil de travail afin de nous améliorer au quotidien. Le rapport est clair
et détaillé. Il nous permet également de suivre le plan d’action défini et de
l’avoir constamment à l’esprit »


Régis et Emma Petri
Brasserie Le Strasbourg, Nancy

"Le service, les us et coutumes et les profils consommateurs évoluent chaque
jour et c'est pour cette raison que nous avons souhaité avoir le soutien d'un
partenaire professionnel. Service en tête nous accompagne depuis presque 10 ans
dans notre volonté d'améliorer notre démarche de qualité"


Magali Lacause et Christophe Tielles
Le Nota Bene , Nantes

Houtchi : Cette application nous permet d'avoir l'avis de nos clients en
instantané et ceci est toujours un plus pour évaluer leur satisfaction. De plus
elle permet aussi de développer notre communication avec un moyen ludique pour
notre clientèle toujours très sensible aux innovations.


Herve Lefebvre
Le Café du Paris, Calais

Houtchi: Cette application m’aide à fidéliser mes clients. Je peux par exemple
les inciter à revenir en leur offrant un café. Il me permet de les faire
bénéficier de promotions intéressantes sur un menu week-end ou lors de soirées à
thèmes. J’aime aussi cet outil car il m'offre un accès direct aux avis positifs
ou négatifs de mes clients. Houtchi est une application claire et facile
d’utilisation!


Adeline Flachat
Le Jérémy, Libourne

Houtchi: Cet outil me permet de limiter le papier mais aussi de récolter les
avis de mes clients sur mon service et donc de rectifier très rapidement les
points négatifs pour améliorer mon offre.


Charlotte Khil
La Pause, Strasbourg

Houtchi : C’est vraiment « tendance » de mesurer la qualité de prestation d’un
établissement via smartphone, on est dans l’air du temps. Les commentaires me
permettent d’avoir une veille constante sur mes établissements et d’y apporter
rapidement des corrections lors de dysfonctionnements.

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NOS ADHÉRENTS À L'HONNEUR



Depuis 2009, Service en tête est délégataire pour le Ministère du Tourisme du
label Qualité Tourisme.

 

L'expertise de l'association Service en tête et le coaching du Responsable
Développement Point de Vente ont permis à ces établissements d'être éligible au
label Qualité Tourisme.

 

Label officiel, Qualité Tourisme vise à garantir la qualité de l’accueil et des
services, le professionnalisme ou encore la valorisation des ressources locales.



 *  * 
   
   L'ATELIER DU BOUCHER À CORBAS
   
   
 *  * 
   
   LA DAME DE TREFLE À LA ROCHELLE
   
   
 *  * 
   
   LE CENTRAL CAFÉ À LA TEICH
   
   
 *  * 
   
   BRASSERIE LE STRASBOURG À NANCY
   
   
 *  * 
   
   LE POP & LINO À STRASBOURG
   
   

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