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BRICKS AUX COURGETTES ET À LA FETA

Par Cuisine et Vins de France
Publié le 28/09/2024 à 13:34
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Croustillante à souhait, cette recette de bricks aux courgettes et à la feta
plaira à tous vos convives ! Vous pouvez servir ces samoussas végétariens en
entrée, avec une salade verte, ou bien à l'heure de l'apéritif avec du tzatziki
ou une sauce au yaourt.
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Infos pratiques
 * Nombre de personnes4
 * Quantité8 bricks
 * Temps de préparation30 minutes
 * Temps de cuisson15 à 20 minutes
 * Degré de difficultéFacile


LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

 * 2 courgettes moyennes
 * 200 g de feta
 * 1 oignon
 * 2 gousses d'ail
 * 1 œuf battu
 * 8 feuilles de brick
 * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 * Sel et poivre
 * Menthe fraîche
 * Persil frais






LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

 1. Râpez les courgettes, émincez l'air et hachez l'oignon.
 2. Faites revenir l'ensemble dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
    Réservez.
 3. Hachez les herbes fraîches, émiettez la feta.
 4. Dans un saladier, mélangez les courgettes râpées avec la feta, les herbes,
    l'œuf battu, du sel et du poivre.
 5. Coupez les feuilles de bricks en deux pour obtenir des demi-cercles.
 6. Déposez une cuillère de farce au bord de chaque demi-cercle puis pliez le
    samoussa en triangle.
 7. Déposez les bricks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    Badigeonnez d'huile d'olive pour les faire bien dorer.
 8. Faites cuir au four pendant 15 à 20 minutes à 180°C.


Conseils

Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre.

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d'aubergineLe hommos au piment du LizaRouleaux de courgettes à la
mozzarellaFeuilletés aux asperges, roquefort et mielOnion rings au paprikaCaviar
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partagerCake aux fanes de carottes, citron, chèvre et mentheCake aux olives et à
la fetaFatayers aux épinards facilesBricks au brocoli et fromage de chèvreLe
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et pan con tomateRillettes de poireauxNems de courgettes au chèvre fraisTarte
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