www.kochen-nach-zahlen.de Open in urlscan Pro
2a00:116a:10a:3980::  Public Scan

Form analysis
0 forms found in the DOM

Text Content

Startseite  |   Die Rezepte  |   Der Hunger-Notruf  |   Partnerseiten  |  
Impressum


REZEPT 3: HAMSTERFILET AN BRATKARTOFFELN UND TOMATE

Was den Thüringern die Bratwurst, das ist den Menschen im Erzgebirge das
Hamsterfilet. Das Fleisch des putzigen Nagers changiert geschmacklich zwischen
Hühnerfleisch und Tofuschnitzel. Leider bekommt man wohlgenährte Hamster nicht
einfach so im Supermarkt. Das liegt sicher an der EU. Man muss dazu in die
Fachgeschäfte für traditionelle Ernährung gehen, die sich im Erzgebirge als
Zoohandlungen tarnen. Wer die Hamster nicht selbst schlachten und ausnehmen
möchte, suche den ortsansässigen Metzger auf. Wir verzichten an dieser Stelle
auf Bilder von der Schlachtung, da dies eine blutige Angelegenheit ist und wir
Rücksicht auf die jüngeren Leser nehmen wollen.


Notwendige Küchenausstattung

1 Kochplatte (mind. 10 cm Durchmesser)
1 Bratpfanne in angemessener Größe
1 Messer, scharf
1 Gabel, mehrzackig
1 Teller, rund, nicht zu tief
1 Holzlöffel, möglichst weiches Lindenholz

Zutaten

1 Hamster, ausgenommen (möglichst schon tot)
10 g Butter
1 große Kartoffel
1 Tomate

Pfeffer, Paprika, Salz

Zubereitung

Die Kartoffel
 1. Waschen, schälen, in Stücke hacken.
 2. Mit der Butter in die Bratpfanne stoßen.
 3. Goldhamsterbraun backen.

Die Tomate
 1. Waschen. (Gründlich! Könnte aus Holland sein!)
 2. Ein Randstück abtrennen.
 3. Auf der nun abgeflachten Seite bei hoher Temperatur circa 2 Minuten sieden
    und braten.

Der Hamster
Achtung: Aufgrund der geringen Filetgröße ist das Fleisch schnell durchgebraten!
 1. Hamster mit etwas Butter bei mittlerer Temperatur in die Bratpfanne gleiten
    lassen.
 2. Sekündlich wenden. Nach etwa 10 Sekunden vom Herd nehmen.

Zutaten und der Hamster frischer Hamster Hamsterfilet, Bratkartoffeln und Tomate

Bratkartoffeln Hamsterfilet Tomate


Das Finale

Richten Sie nun mit Liebe den Tisch her. Wärmen Sie den Teller an. Würzen Sie
den Hamster nicht zu stark. Falls er aus Frankreich stammt, hat er bereits jede
Menge Thymian gefressen!

Lecker, nicht wahr?

Viel Spaß beim Nachmachen.

Ihr Webmaster



Für alle, die keine Lust oder keine Zeit zum Kochen haben, gibt es auch eine
Lösung – den Hunger-Notruf.

PS: Der auf den Fotos abgebildete Hamster hat Glück gehabt: zu betagt zum Essen.
Die Besitzerin, unsere Köchin Anja Müller aus Berlin, wusste ja nichts vom
Hamsterrezept aus dem Erzgebirge.
Impressum | Datenschutzerklärung