www.paysanssuisses.ch Open in urlscan Pro
46.231.200.121  Public Scan

Form analysis
2 forms found in the DOM

GET https://www.paysanssuisses.ch

<form method="get" class="search-form" action="https://www.paysanssuisses.ch"> <input type="text" placeholder="Recherche" name="s"> <input type="submit" class="search-icon" value=""></form>

https://www.recherche.paysanssuisses.ch/fr

<form action="https://www.recherche.paysanssuisses.ch/fr" target="_blank" class="farm-search"> <input type="text" name="extSearch.query.q" value="" placeholder="Recherche par lieu, nom, pomme, localité, etc."> <input type="hidden" name="project"
    value="alaferme"> <input type="hidden" name="extSearch" value="true"> <input type="submit"></form>

Text Content

Gérer le consentement



Nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou
accéder aux informations relatives à l'appareil. Nous le faisons pour améliorer
l'expérience de navigation et pour afficher des publicités (non) personnalisées.
Si vous n'y consentez pas ou si vous retirez votre consentement, certaines
caractéristiques et fonctionnalités peuvent en être affectées.

Fonctionnel Fonctionnel Toujours activé
Le stockage ou l'accès technique est strictement nécessaire dans le but légitime
de permettre l'utilisation d'un service particulier spécifiquement demandé par
l'abonné ou l'utilisateur, ou dans le seul but d'effectuer la transmission d'un
message sur un réseau de communications électroniques.
Vorlieben Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der
Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer
angefordert wurden.
Statistiques Statistiques
Le stockage ou l'accès technique n'est utilisé qu'à des fins statistiques
anonymes. En l'absence d'une citation à comparaître, du consentement volontaire
de votre fournisseur d'accès à Internet ou d'enregistrements supplémentaires de
tiers, les informations stockées ou consultées à cette seule fin ne peuvent
généralement pas être utilisées pour vous identifier. Die technische Speicherung
oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet
wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines
Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die
zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel
nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing Marketing
Le stockage ou l'accès technique est nécessaire pour créer des profils
d'utilisateurs, pour envoyer des publicités ou pour suivre les utilisateurs sur
un site web ou sur plusieurs sites web à des fins de marketing similaires.
Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir
plus sur ces finalités

Accepter
Rejeter Afficher les paramètres
Enregistrer les paramètres Afficher les paramètres

Directive relative aux cookies Déclaration de protection des données Mentions
légales
Schweizer Bäuerinnen & Bauern
vers le portail des paysans

Kontakt
fr
 * de
 * fr
 * it
 * en

 * La vie à la ferme
   Recherche de fermesBienvenue à la ferme
   * À la ferme
   * Brunch à la ferme du 1er août
   * Horizon Ferme (Agriviva)
   * Info sur le champ
   * Visites d’étables
   Pour les écoles
   * École à la ferme (EàF)
   * Les paysans s’invitent à l’école (agro-image)
   * Matériel pédagogique (agriscuola)
   Vidéos
 * Calendrier des saisons
   Calendrier des saisons des fruitsCalendrier des saisons des herbesCalendrier
   des saisons des légumes
 * Découverte et connaissances
   Aliments
   * Céréales
   * Champignons
   * Fruits, baies et noix
   * Herbes
   * Huile
   * Lait
   * Légumes
   * Miel
   * Œufs
   * Poisson
   * Pommes de terre
   * Sucre
   * Superaliments
   * Viande
   * Vin
   Animaux
   * Bétail bovin
   * Chevaux, ânes et mulets
   * Chèvres
   * Espèces exotiques
   * Insectes
   * Lapins
   * Moutons
   * Porcs
   * Volaille
   Production
   * Cultures fourragères
   * Économie alpestre
   * Élevage
   * Grandes cultures
   * Labels et programmes
   * Production maraîchère et arboriculture
   Environnement
   * Biodiversité
   * Climat
   * Déchets sauvages
   * Eau
   * Énergie
   * Forêt
   * Fourrages
   * Gaspillage alimentaire
   * Génie génétique
   * Néophytes
   * Protection des végétaux
   * Sol
 * Histoires de fermes
 * Boutique




À LA FERME


Home > La vie à la ferme > Bienvenue à la ferme > À la ferme


À LA FERME



Des fraises, des tomates ou du lait de la région ? Vous trouverez des produits
frais dans le magasin de ferme le plus proche de chez vous. Nos familles
paysannes ont cependant bien plus à vous proposer que des légumes ou de la
viande de la ferme : un apéritif dans la buvette champêtre, une nuitée dans la
paille ou des trekkings avec des animaux… les fermes suisses regorgent de
surprises.




TROUVEZ MAINTENANT VOTRE MAGASIN DE FERME AVEC LA RECHERCHE DE FERMES




POMMES


Pommes


LÉGUMES EN ABONNEMENT


Légumes en abonnement


EXPÉRIENCES À LA FERME

Trekking avec des animaux, baignade et bien plus encore. Partez à l’aventure
dans une ferme de votre région.

Découverte 


DORMIR À LA FERME

Trouvez une ferme dans votre région et passez la nuit chez une famille paysanne
suisse.

Dormir à la ferme


DE QUELS PRODUITS EST-CE LE TEMPS AUJOURD’HUI?


C’EST MEILLEUR QUAND C’EST DE SAISON

Qu’est-ce qui est donc de saison à l’heure actuelle ? Laissez-vous surprendre et
trouvez de délicieux produits de saison grâce à notre calendrier des saisons.

Calendrier des saisons


LES PRODUITS DU TERROIR DE LA FERME DU SCHLATTGUT : AVENTURE ET COMBLE DU LUXE



Bonjour et bienvenue au Schlattgut à Herrliberg ! Je m’appelle Domenik
Ledergerber. En 2019, mon frère Andrin et moi sommes devenus la troisième
génération à reprendre les rênes de l’exploitation. Mais nous pouvons aussi
compter sur le soutien de nos parents et compagnes. Suivez-moi, je vous emmène
dans notre magasin de ferme pour vous montrer ce que représente pour moi le
terroir.



Famille Ledergerber


DANS MA TRESSE, IL N’Y A QUE DE LA BONNE HUMEUR ET DES INGRÉDIENTS DE LA RÉGION



En tant que paysanne, j’accorde beaucoup d’importance à une cuisine de saison
avec des ingrédients de la région. En effet, seuls les meilleurs ingrédients
permettent de préparer les meilleurs produits. Veillez-vous aussi à cuisiner
avec des produits de la région et de saison ? Dans ce reportage, vous
découvrirez de bonnes raisons de privilégier davantage ce genre d’aliments à
l’avenir.



Brigitta Knörr


POURQUOI FAIRE SES ACHATS DIRECTEMENT À LA FERME ?



 * Les aliments fraîchement récoltés arrivent tout droit du champ dans votre
   assiette et ont un goût délicieux.
 * Les produits de la région sont écologiques, car ils ne nécessitent pas de
   longs transports.
 * Vous savez d’où vient votre nourriture. Faites connaissance avec votre
   famille paysanne et demandez-lui tout ce que vous voulez savoir sur la
   production.
 * Vous soutenez directement votre producteur, il n’est plus nécessaire de
   passer par le commerce.
 * Découvrez des spécialités. Certains produits ne sont même pas disponibles
   dans le commerce de détail, vous allez peut-être faire de belles
   trouvailles !
 * Transformez vos achats en une expérience pour toute la famille et rendez-vous
   dans une exploitation avec une ferme pour enfants ou des visites d’étable.



Image: LID


LABELS ET PROGRAMMES

Les agriculteurs de Suisse doivent remplir des exigences strictes pour pouvoir
prétendre aux paiements directs. De nombreuses familles paysannes participent à
titre volontaire à d’autres programmes pour pouvoir proposer des produits sous
label.

Labels et programmes


CONSEILS ET ASTUCES POUR LES PRODUITS FRAIS


TEST FRAÎCHEUR POUR LES ASPERGES

Vous voulez tester si les asperges sont fraîches ? Voici comment s’y prendre :
frottez deux asperges l’une contre l’autre. Si elles couinent, elles sont
parfaites.

En savoir plus sur les asperges


STOCKER DES POMMES DE TERRE

Les pommes de terre se conservent de préférence à l’abri de la lumière (p. ex. à
la cave ou dans une caisse), au sec, à une température de 6 à 10 degrés et de
préférence dans un sac en lin ou une caisse en bois.

En savoir plus sur les pommes de terre


TEST POUR LES COURGES

Pour savoir si une courge est mûre, il suffit de la tapoter. Si elle sonne creux
et sourd, c’est le moment de la manger !

En savoir plus sur les courges


STOCKER DES POMMES

Ne conservez pas les pommes dans le réfrigérateur ou à côté d’autres aliments.
Les grosses pommes ont tendance à se flétrir plus vite. Mangez-les donc toujours
en premier.

En savoir plus sur les pommes
 1. 
 2. 


CONTACT



Vous avez des questions ou besoin d’aide ? Nous sommes là pour vous:

Union suisse des paysans
Jasmin Vultier
Responsable du projet
bienvenue@a-la-ferme.ch




AUTRES INFORMATIONS INTÉRESSANTES

Image: Christine Tholet


BIENVENUE À LA FERME



Avez-vous déjà jeté un coup d’œil à l’intérieur de l’étable ? Vous êtes-vous
demandé d’où provient notre alimentation ? Êtes-vous entré dans un magasin de
ferme ? Les familles paysannes de Suisse vous souhaitent la bienvenue, et se
réjouissent de vous faire découvrir leur ferme et de vous montrer les produits
qu’elles élaborent. Rendez-vous sur place pour voir si vos idées correspondent à
la réalité. À bientôt !



Bienvenue à la ferme


CALENDRIER DES SAISONS



Grâce au calendrier des saisons, apprenez-en davantage sur la saisonnalité des
fruits et des légumes.



Calendrier des saisons


PAGES IMPORTANTES

 * 1
   * La vie à la ferme
   * Calendrier des saisons
   * Pour les écoles
   * Histoires de fermes
 * 2
   * Élevage
   * Climat
   * Protection des végétaux
   * Lait
   * Viande
   * Bétail bovin
 * 3
   * Qui sommes-nous ?
   * Contact
   * Mentions légales
   * Déclaration de protection des données
   * Conditions de participation


S'INSCRIRE À LA NEWSLETTER

S'inscrire à la newsletter


SOCIAL MEDIA



Gérer le consentement